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まこも酵素液 200g【お一人様1本限定】

【僅かしか作っていなので今回はお一人様1本でお願いします。】
【200g充填しています。比重の関係で満杯にはなっていません。また発酵した時のことを考えて見た通りの分量です。】


2017年、香草園のお友達の「愛の架け橋農園」と一緒に育てた「まこも」を使って酵素液を作りました。


まこもを漬け込んだ器は壺!
ゲルマニウムを練りこんだ壺!

去年行われてた農業フェスティバルで発見した品物。

売り物でないその「壺」を直談判で購入。

この壺でまこもを醸してみました。


まこも菌は腸内の常在菌や乳酸菌などの善玉菌が生きやすい環境を作ります。
逆を言うと、悪玉菌が繁殖しずらい環境を作ります。

そのほか、まこもはカリウムなどを多く含み、体内浄化に役立つようです。

ちょっと話は変わりますが、イネ科のマコモを田んぼに植えると、その田んぼの水質が浄化されて綺麗になると言われています。


酵素を漬け込んだ後の、マコモダケを食べてみましたが、
とても美味しかったです。

酵素液も華やかなフルーツの味覚を感じます。

*お湯わりでホッとまこもドリンク。
*炭酸で割って、スパークリングまこもドリンク。

などなど、体内活性に役立ちそうですね。

今回はちょっとしか作れなかったので、お一人様1本のオーダーでお願いします。




お客様のリクエストをいただいた時は、マコモが少なく精一杯作りましたが

微量な程度しか作ることができませんでした。

本年は本格的に作ります。

今回は数量が僅かですので限定数になりますがご縁のある方へきっと届くことだろうと思っています。


9月中旬から11月中に旬を迎える「まこもだけ」を使います。
多分その頃

この「まこもだけ」超〜スーパーフードなんです。

特にイネ科の植物につく黒穂菌はこの、真菰(まこも)がだ〜い好き!!

黒穂菌が真菰の茎の部分に発生すると茎の根元を肥大させます、
この肥大した部分が「まこもだけ」と呼ばれ、食用にされています。

黒穂菌は耐熱菌とも言われていて、通常生物学の常識では細菌類は70〜80℃でほとんどのものが死滅すると言われている中、この黒穂菌は数百℃の高熱にも耐える生命力を持っていると言われています。

この微生物の正体については大学病院などで研究されていますが、未だ解明されていません。

ただ明らかになっていることは【自然界の構成要素である「光」と「水」と「空気」と「土」、そして「植物」と「動物」とが自然の法則にかない、かつ適切なバランスのもとに集約された時に、はじめて耐熱菌が発生する】ということです。

『宇宙からやって来た菌?!』

これについて一部の科学者の間では、「この単細胞生物(耐熱菌)は、古代生物の再来」との説があります。

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真菰(まこも)の健康促進効果

中国の代表的な古書「本草綱目」には、マコモ(真菰)が肺・心臓・肝臓・脾臓・腎臓の五臓を利し、毒を消すとあり、日本の有名な薬学書「和漢薬」には婦人病に効くと記されています。
そして、医学博士である角田幸吉氏は、動物実験によるマコモの薬学的研究結果を学会に報告し、大きな反響を呼びました。

1.毒性・副作用無し
動物実験によって、マコモのエキスを皮下投与、経口投与したところ、死亡率はゼロでした。

2.血圧を下げる作用
高血圧が自然発生したラットの実験の結果、脳卒中、心臓発作を予防する効果が認められました。すなわち、コレステロール値を正常にする作用が確認できたのです。

3.ホルモン分泌の促進
私たちの体に最も大切な副腎皮質ホルモンが活性化したことが確認されました。
このホルモンの分泌が促進されると、白血球やリンパ球が活発になり、毒素を体外に排出する働きが増進されるのです。

4.免疫力を強化
抵抗力・免疫力のことを専門用語では「補体価」と言いますが、通常の補体価は30~50であるのに、マコモのエキスを与えたところ88という驚異的な数値を示しました。

5.血液の浄化

マコモエキスを与えた動物の血管は強化され、そのため血流がスムーズになります。

6.悪性腫瘍の増殖を抑える
マコモには、マクロファージ(大食細胞)という細胞を活性化させ、細菌やウイルスを包み込んで体外に排出する働きが認められました。

7.血糖値の低下
マコモエキスを与えたところ、インシュリンの分泌が促進され、血糖値の低下が確認されました。


 
~☆マコモダケの栄養素☆~
まこもだけには食物繊維が豊富に含まれることが最大の特徴になります。
便秘解消に必要な食物繊維ですが、腸内の善玉菌を増やし腸内環境をスムーズに整え排泄を促してくれます。

人にはそれぞれに腸内フローラを持っており、必要な善玉菌も人それぞれ・・。マコモダケはその人の善玉菌を活性させてくれるという嬉しい作用があります。

また、過剰なコレステロールを排出したり、糖質の吸収抑制、生活習慣病の予防にも役立ちます。

腸がキレイになると美肌効果やアンチエイジング効果もみられ、免疫力がアップしさまざまな不調にも効果的です。
 
そしてカリウムも含みます。
カリウムはデトックス力を高める栄養素で、酵素を活性化させる働きも持ち合わせています。

エネルギーの代謝や神経伝達、筋肉の収縮の補助的な役割もしています。


また、解毒機関の肝臓にたまった老廃物の排出を促し、利尿作用や体内の過剰な水分を排出することからむくみ解消にも効果があります。



まだまだあります!クロロフィル、クロロフィルは植物の葉緑体に含まれている緑色色素で、からだの隅々まで酸素を届ける効果があり、貧血の予防・改善効果が期待できます。



また、高血圧や動脈硬化の原因となるコレステロール値を下げ、血中コレステロール値を正常化します。

さらにクロロフィルには、体内に蓄積した残留農薬やダイオキシンや有害金属などを排泄する働きもあります。


マコモダケはケイ素も多く含有します。
ケイ素の濃度が体内で低下すると、アルツハイマー病のリスクが高まると言われています。



ケイ素にはアルツハイマー病に有害なアルミニウムを排出させる作用があることから、注目を浴びています。


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       使い方は自由!
 あなたの直感で「まこも酵素液」を活かしてみてください     
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